• 草屯美食.創意和漢日式料理
     頂級的食材、用心的料理以及親切的服務,位於草屯的森田創意料理,已經成為草屯極具特色的日式料理餐廳。
     森田的老闆鄒先生早期是從市場的壽司店以及日式小吃起家,經過十多年的經營,在草屯豎立起口碑,加上運用新鮮、頂級的食材,成為地方的特色美食餐廳。
  • 炙燒剝皮魚壽司

    對於許多饕客來說,剝皮魚的鮮美與口感可不比許多高檔魚貨差!肉質有韌度、充滿口感的剝皮魚肉,使用炙燒的作法來呈現出雙重層次的口感,外表烤得稍具脆度,裡面卻是呈現半生熟的滋味,有口感、有鮮味,加上照燒醬的提味,是一道值得品嚐的壽司料理。
  • 竹夾魚南蠻漬物

    這道季節限定的竹夾魚南蠻漬物,使用新鮮的竹夾魚酥炸過後,加上簡單的調味而成。
    竹夾魚最大的特點就是肉質鮮美,且魚肉脂肪不油膩,還更增添的一股特殊迷人的鹹香味,先吃原味感受特有的風味,在灑上些許檸檬汁,又是另外一種口感。
  • 日式簡約風

    森田創意料理以中、日和璧的空間格局呈現出主人的品味與堅持,戶外樹形多變的松、室內充滿中式禪風的窗、以及日式風格的櫺,都讓人感受到一種內斂、沈穩的氣息,讓遊客在用餐的同時,也可以感受到這份氣息。
  • 主廚推薦菜

    除了主廚推薦的單點料理之外,還有幾道師傅的私房料理也值得推薦,如旭蟹粉絲蒸、馬鈴薯焗烤這兩道料理,粉絲蒸吃得到蟹的原味、焗烤則是日式食材、美式作法,加上義式香料,讓這道料理多了豐富的味蕾變化。
  • 招牌森田定食

    招牌588定食是森田推出的季節限定定食料理,包括山藥細麵、甜蝦生魚片造姿、羊肋排、海膽圓鱈燒、櫻花蝦御飯、胡麻豆腐、日式火鍋以及蒜香海大蝦等等,相當豐富,是店裡超人氣的套餐組合。
  • 企劃報導:大台灣旅遊網 版權所有 嚴禁翻製 聯絡我們